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Productos saludables: Lácteos de cabra

Productos saludables: Lácteos de cabra
Productos saludables: Lácteos de cabra

En el municipio de Marinilla, Antioquia, se encuentra una empresa familiar que ha dedicado su labor a la producción, comercialización y transformación de productos altamente saludables derivados de la leche de cabra, El Cerrito Productos Lácteos y Agrícolas. Te invitamos a que conozcas su historia.

20 años trabajando por productos saludables y sostenibles

Durante 20 años de historia y esfuerzo, esta empresa familiar ha crecido notablemente. Nació como una finca agroecológica, comenzando con dos cabras de fácil manejo en un pequeño terreno, cuyo objetivo inicial era la producción para autoconsumo. Sin embargo, con el tiempo, empezaron a comercializar sus productos al identificar un mercado viable debido a las bondades de la leche de cabra. A lo largo del tiempo, se enfocaron en la producción saludable de lácteos de cabra. Tras algunos años, decidieron darle un valor agregado a su leche y se capacitaron para producir y vender yogurt.

Productos saludables: Lácteos de cabra

Ganadores de los Premios Nacionales Aurelio Llano Posada

Productos saludables: Lácteos de cabra

En 2017 y 2019, fueron galardonados con los Premios Nacionales Aurelio Llano Posada, anteriormente conocidos como Capital Semilla. Con los recursos otorgados, pudieron ampliar sus instalaciones, aumentar su producción y el pie de cría, lo que les permitió crecer significativamente en capacidad productiva y comercial. Gracias a este crecimiento, se proyectan estableciendo puntos de venta en otros departamentos, ya que sus productos son solicitados por fuera de Antioquia.

Sus productos

Actualmente cuentan con yogurt, queso fresco, queso semimaduro, panelitas, arequipe, yogurt griego y leche. Todos estos productos los puedes encontrar aquí, en nuestra Vitrina de Emprendimiento Rural.

Productos saludables: Lácteos de cabra

El Cerrito Productos Lácteos y Agrícolas

Productos saludables: Lácteos de cabra

El modelo de negocio de esta empresa familiar es un claro ejemplo de cómo el desarrollo rural puede ser impulsado a través de la innovación y la sostenibilidad. Su enfoque en la producción de lácteos de cabra no solo responde a una demanda creciente de productos saludables, sino que también demuestra que es posible combinar tradición y modernidad para generar un impacto positivo en la comunidad. Todos sus productos los puedes encontrar aquí, en Nuestra Vitrina de Emprendimiento Rural.

Productos saludables: Lácteos de cabra

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