Lactesano: Agroturismo y educación entorno a la leche
La finca La Albania ha albergado durante 82 años las historias de la familia López Tabares y una de esas historias es la de Lactesano, un emprendimiento rural familiar del municipio de la Unión, Antioquia. En este artículo te contamos la historia y los servicios de agroturismo de este emprendimiento.
Su origen
La historia de Lactesano inició con la intención del padre de Jaqueline de darle un valor agregado a la leche que se producía en la finca familiar, siendo sus primeros ensayos con la elaboración de yogurt. En 2020, el emprendimiento recibió el reconocimiento de los Premios Antójate Antioquia en la categoría de Innovación, como respuesta a los desafíos de la crisis.
Un año más tarde, en 2021, se formalizó el negocio y comenzó a incursionar en el agroturismo, ofreciendo el servicio por su finca lechera, y posteriormente, en 2022, se integró al grupo de negocios verdes y remodeló su planta de lácteos. En 2023, tras un proceso de reinvención, nació “La Experiencia Láctea”, lo que les permitió obtener nuevamente un galardón en los Premios Antójate Antioquia, esta vez en la categoría Antioquia es Mágica. Ese mismo año, la producción de derivados lácteos dejó de ser parte de la actividad principal por motivos de rentabilidad y apostaron por el agroturismo. Finalmente, en 2024, se rediseñó la estructura de “La Experiencia Láctea” con un enfoque más educativo y experiencial para los visitantes de la finca.
Visión y relación con la Fundación
El emprendimiento se visiona reconocido a nivel regional como un negocio que invita a vivir experiencias significativas alrededor de la tradición láctea y agrícola. Su propósito es que los visitantes aprendan a valorar los productos cultivados y elaborados en el campo, fortaleciendo al mismo tiempo el respeto por la sostenibilidad y las comunidades locales.
La relación de Lactesano con la Fundación ha sido de acompañamiento, hacen parte de la Vitrina de Emprendimiento Rural y ha tenido la oportunidad de participar de las Escuela de Liderazgo Rural que ofrece la Fundación, espacios pensados para el fortalecimiento de líderes y emprendedores comunitarios desde el ser, saber y hacer.
Sus productos
Actualmente ofrecen al público: La Experiencia Láctea, la Experiencia Láctea Grupos y el alquiler de su espacio.
Puedes encontrar sus productos en nuestra Vitrina de Emprendimiento Rural.
