CAPSICUM San José

Capsicum – Pasión por el Ají Antioqueño

En la pintoresca Vereda San José de Cocorná, Antioquia, nace Capsicum: Cáprik, un emprendimiento asociativo que transforma la pasión por el cultivo en una experiencia culinaria única. Liderado por Edilson Eduardo Duque Ramírez, Administrador de Empresas Agropecuarias, este proyecto reúne a 22 productores comprometidos con la calidad y el trabajo colaborativo.

Desde julio de 2022, Capsicum: Cáprik se dedica a la producción y transformación artesanal de ajíes picantes y otros productos de la zona. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia culinaria saludable y exquisita, llevando a tu mesa el sabor auténtico de ajíes cuidadosamente cultivados para brindarte el toque picante perfecto en cada plato.