Arte y Sabor Paceño: Un sueño familiar
El arte, la cultura y la gastronomía son representativas de cada región del país. En este artículo te contamos la historia del emprendimiento familiar Arte y Sabor Paceño, sus servicios y el impacto que tienen en su comunidad.
Sus inicios
Oriundos del municipio de la Paz, Santander, en la vereda el Tigre, este emprendimiento familiar comenzó oficialmente en el año 2021, con la construcción del quiosco y la infraestructura necesaria para ofrecer sus servicios y promocionar productos. La idea de emprender se gestó durante el 2020 con las artesanías que hacían en familia, y con el deseo de tener un local para venderlas, inició su historia planeando cómo lo lograrían.
Es en ese mismo año una de las hijas de Tilcia, Mildred, que también es líder del emprendimiento, accedió a una beca con la Fundación, y junto con la Fundación y el acompañamiento en el inicio de la Corporación Staterra, se empezó a crear el local, y en 2021 empezaron con la venta de artesanías. Sin embargo, motivados por compartir las tradiciones culturales y gastronómicas del municipio, ampliaron su portafolio de servicios, así que incluyeron la sección gastronómica, y posteriormente, ante las dificultades de su vereda para el acceso a productos básicos de la canasta familiar, debido a la distancia con el casco urbano de una hora, empezaron a comercializar estos productos para ayudar a las personas de su comunidad.
Su visión
Arte y Sabor Paceño no solo busca sostenerse como un emprendimiento familiar, sino convertirse en un referente de turismo, cultura y gastronomía en su territorio, trabajando de la mano con otros emprendimientos y operadores turísticos de la región. Su visión a futuro se enfoca en fortalecer alianzas locales que permitan visibilizar la riqueza cultural del municipio y dinamizar la economía rural.
Sus productos
Actualmente el emprendimiento ofrece tres líneas de productos y servicios:
Artesanías: Son elaboradas con hilo de fique y materiales reciclados, promoviendo prácticas sostenibles.
Gastronomía típica: Ofrecen piquetes típicos del municipio, que rescatan los sabores tradicionales de la región.
Comercialización de productos básicos: Venta de productos básicos de la canasta familiar, facilitando el acceso a estos insumos para la comunidad rural.
