Mieles el Carrizal, apicultura sostenible
En la vereda Aquitania, de San Francisco, Antioquia, se formó un emprendimiento que hoy representa trabajo familiar, conciencia ambiental y visión en el campo, Mieles El Carrizal, quienes con la producción de miel orgánica, buscan proteger a las abejas y generar oportunidades sostenibles en el territorio. En este artículo compartiremos su historia, sus productos y su visión sobre la apicultura en Colombia.
¿Cómo nace el emprendimiento?
Mieles El Carrizal nació en 2019, cuando José y Sebastián, dos amigos, vieron una oportunidad productiva cuando talaban árboles. Trasladaban las colmenas para extraer miel destinada principalmente al consumo familiar, mientras las protegían, sin embargo, identificaron el potencial de convertir esta actividad en un emprendimiento formal.
De esta manera establecieron una sociedad en la que José se encargaba del cuidado y manejo técnico de las abejas, mientras que Sebastian lideraba la venta y comercialización de la miel. Esta división de roles permitió organizar el proceso, mejorar la producción y proyectarse hacia el mercado local con un producto que poco a poco llegaba a más hogares de San Francisco, y que con el tiempo les permitió ir a más lugares en Antioquía para comercializar.
Su visión y relación con la Fundación
Su visión es clara, aumentar su capacidad productiva y apoyar la conservación de las abejas, reconociendo su papel fundamental en la polinización y el equilibrio de los ecosistemas. A futuro, buscan abrir espacios educativos como tours vivenciales para concientizar a las personas sobre la importancia del cuidado de las abejas y acercarlos a los procesos de producción de miel de manera orgánica.
El crecimiento del emprendimiento se fortaleció gracias al vínculo con la Fundación. La hija de José fue becada para estudiar psicología y, en ese proceso, presentó el emprendimiento familiar, el cual fue seleccionado para recibir seguimiento y apoyo logístico. A partir de allí, comenzaron a recibir acompañamiento mediante visitas, capacitaciones e información estratégica para consolidar su modelo de negocio, mejorar su organización y proyectar su sostenibilidad en el tiempo.
Sus productos
Actualmente ofrecen Miel de abejas Meliponas, la cual se cosecha en el oriente antioqueño, en la cuenca del Río Claro. Es una miel especial para estimular el sistema inmunológico y prevenir enfermedades del sistema respiratorio, debido a sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas. Puedes encontrarla en nuestro sitio web.
