Emprendimiento CAPSICUM

Edilson Eduardo Duque Ramírez

Mi nombre es Edilson Eduardo Duque Ramírez tengo 43 años de edad, oriundo de la vereda San José del municipio de Cocorná Antioquia, agricultor de vocación, emprendedor y líder comunitario desde los 14 años, que ingresé y tomé cargos directivos en la junta de acción comunal de mi vereda. Mi inspiración siempre ha sido el trabajo social y el apoyo a los campesinos para que convirtamos nuestras fincas en empresas con base en la asociatividad, el encadenamiento productivo y el valor agregado en la transformación del producto agrícola.

Soy el menor de mi familia, conformada por mis padres, nueve hermanos y uno fallecido (QEPD), actualmente vivo con mi esposa y dos hijas (11 y 7 años), hogar que conformamos desde hace 15 años. Mis labores siempre han estado relacionadas con la producción agropecuaria y aunque los mejores títulos que he tenido son de ser agricultor y líder comunitario, también he dedicado tiempo a la academia para fortalecer los conocimientos, soy técnico agropecuario, tecnólogo en producción agropecuaria ecológica y profesional en administración de empresas agropecuarias.
Desde noviembre del año 2012 un grupo de 35 campesinos productores agrícolas conformamos la asociación de productores agrícolas CAPSICUM San José para dar solución a dos de las principales dificultades que tenemos en la zona del oriente Antioqueño que son: el embotellamiento de los productos agrícolas por falta de canales y puntos de comercialización justos para los productores y el bajo o cero valores agregados que se la da a los productos agrícolas. Es por estas dos causas más importantes que se la da vida a nuestra asociación, y en base a esto le damos otras soluciones a nuestros asociados para que mejoren su producción y la calidad de vida de sus familias.

Actualmente nuestra asociación está conformada por 20 asociados productores, nuestra producción esta basados en: musáceas (plátano, murrapo y guineo), cítricos (limón, naranja y mandarina) y los capsicum o ajíes picantes (habaneros, jalapeños y otros), estos últimos son el principal de nuestra asociación, los cuales estamos transformando en snack, escama, polvo y chipotle y entregando a nuestros clientes y consumidores bajo nuestra propia marca CAPRIKA.
Como representante legal y administrador CAPSICUM mi inspiración siempre ha sido impactar a mi comunidad de manera positiva en lo social, económico y siendo muy amigable con nuestro medio ambiente.

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